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Bertha Brut Nature Reserva 2017

Bertha Brut Nature Reserva 2017

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Vino espumoso reserva
Cava Bertha
Cava
Macabeo, Xarel-lo y Parellada
BODEGA CAVAS BERTHA

  • Código de referencia CAVA013
  • Más en D.O. CAVA
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

FICHA TÉCNICA
Añada: 2017
Grado alcohólico (% vol.): 11,50
Acidez en tartárico:5,7 gr/l.
Azucares totales: 1,5 gr/l.
Variedades de uva: Macabeo: 30%, Xarel-lo: 50%, Parellada: 20 %
Vinificación: Vinificación monovarietal base cava (10%vol.), coupage. Fermentación carbónica en botella a 13 ºC
Crianza en botella: 15-25 meses


NOTA DE CATA
Maridaje: Cava ideal para maridar con cualquier comida.
Aperitivos, entrantes ligeros o consistentes, pescados, arroces y carnes blancas.

  • Nariz: Los aromas son muy variados; ligeras notas a frutas blancas como manzana y pera mezcladas con los aromas de crianza que recuerda a levadura fresca y pequeñas notas ahumadas de la crianza.
  • Boca: En boca tiene ligeras puntas lácticas y cremosas, notas de levaduras frescas y un carbónico muy suave y bien integrado.
BODEGA CAVAS BERTHA

Hasta hace poco tiempo Cava Bertha se encontraba en el centro de la población de San Sadurní d’Anoia, donde han trabajado, en una primera etapa, desde 1989 hasta 2014.

En esta antigua cava es donde han desarrollado la actividad con el gran inconveniente de trabajar en espacios reducidos y en el centro de la población, con todos los problemas que eso conlleva, pero ha sido aquí donde han crecido como marca; donde han pasado 25 años de su vida haciendo lo que más le gustaba y donde han llevado a cabo nuevos proyectos.

El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar nuestros cavas como lo hicieron nuestros antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos, manteniendo, además, nuestras  producciones limitadas en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que nos encontramos, así como sus variedades autóctonas.

Así es como han conseguido el objetivo de dar a conocer el nombre de Bertha por todo el mundo y que se perciba como un producto de extraordinaria calidad, a través de la venta de nuestro cava en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía. Para ello, Bertha ha firmado acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.

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