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Albariño de Fefiñanes 2019

Albariño de Fefiñanes 2019

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Vino Blanco
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
D.O. Rias Baixas
100% Albariño
Pontevedra
Galicia
España
75 cl.

  • Sku RIBAI002
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco elaborado por Bodegas del Palacio de Fefiñanes bajo la D.O. Rias Baixas, monovarietal 100% albariño procedente de viñedos plantados sobre suelos graníticos en el Valle del Salnés. 

Vendimia y selección de uva en campo, fermentación en depósitos de acero durante 2 semanas.

Embotellado en el primer semestre de 2019.

CATA:

  • Vista: Brillante color amarillo dorado palido con destellos verdosos.
  • Nariz: Aroma de frutas frescas, manzana verde, frutas de hueso y citricos.
  • Boca: Corpulento, estructurado, complejo y de extraordinaria longitud.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, quesos, cocina oriental, tartar de buey y de atún.

BODEGAS DEL PALACIO DE FEFIÑANES

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento histórico del proceso vinícola a través de generaciones familiares.

Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés.

Apoyados en un pequeño viñedo de cepas centenarias encerrado entre los muros de la propiedad, y con el soporte de un puñado de pequeños viticultores cambadeses, la bodega recoge la vieja tradición elaboradora de los pazos gallegos.

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