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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2016

Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2016

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Vino espumoso reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Trepat
AGUSTÍ TORELLÓ MATA.

  • Código de referencia CAVA006
  • Más en D.O. CAVA
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Fruta, frescura y sensibilidad: recuperación de las raíces: 100% trepat.

· BRUT RESERVA – AÑADA 2016

· CRIANZA

Brut Reserva. Crianza de dos años en botella

· CUPAGE

Trepat

· ANALÍTICA

Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Acidez total (tartárico): 5,5 g/l.
Azúcares: 6,0 g/l.
Extracto seco: 21,1 g/l.

· FICHA

Aspecto: limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.
Aroma: en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca: agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobre todo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Impresión final: fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Posgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.
Maridaje: ideal como aperitivo. Combina perfectamente con mariscos, pescados salseados, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.

Recomendaciones: servir en copa flauta a 6°C.

· FECHA DEGÜELLE

En todas nuestras botellas imprimimos la fecha de degüelle que indica el momento en el cual el cava ha finalizado su crianza. Auténtico compromiso y garantía de calidad.

AGUSTÍ TORELLÓ MATA.

AGUSTÍ TORELLÓ MATA, hijo de sastres y músicos, se introdujo desde muy joven en el mundo del cava convirtèndolo en su pasión y su profesión. Pionero, apasionado y trabajador incansable en 1953 inauguró en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de anàlisis de vinos. A lo largo de su vida, ha dirigido importantes bodegas del sector iniciando al mismo tiempo su propia empresa en 1959. En 1979 elabora las primeras botellas de KRIPTA y en 1993 nace su marca personal AGUSTÍ TORELLÓ MATA.

Su trayectoria personal lo ha convertido en obligado referente del CAVA: Presidente fundador de Honor de la Cofradía del Cava, Primera Medalla de Oro enológico del Ministerio de Agricultura, Medalla al mérito agrícola de la Generalitat de Catalunya.

Hoy en dia AGUSTÍ TORELLÓ MATA es una empresa familiar de consolidado prestigio.

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